Krattat enorma mängder löv från alm, ek lönn och fruktträden. Och sedan bäddat in vinstockar och rosor med lövmassorna. Hoppas det skyddar tillräckligt mot vinterkylan eller att det blir en lika mild vinter som förra året. En vinter då det inte blev några frostskador på vinstockarna av sorten Rondo.

Nu är det vinter.

I går pressades de sista 8 hinkarna med äpplen. Cox Pomona och Ribston. Fyllde upp en damejeanne med juice så nu är sista jäsningen i gång.

Den första satsen cider är tappad på flaskor 60 stycken.  Och nu står flaskorna på lagring.