I dag var det dax för första omtappningen av cider. 25 liter till en steriliserad damejeanne. Mest sommaräpplen.




 Var tvungen att tappa upp några flaskor för att testa den nyinköpta kapsylförslutaren













Så här ser etiketten ut i närbild.

Klippte bort skuggande blad i dag. Förhoppningsvis blir det några soliga dagar som får sockerhalten i druvorna att öka.

Snart skördetid. En massa klasar på vinstockarna Rondo. Små men blir förhoppningsvis större innan skörd. Bara att hoppas på frostfria nätter i september och oktober . 

Lyckas jag inte göra vin så får jag nöja mig med att pressa äpplen och göra cider.